Elegancki, nietuzinkowy torcik dacquoise - przekładana beza z orzechami, maślanym kremem kawowym i sosem czekoladowym. Niesłychanie dopracowany przepis. Znakomity deser z wyższej półki do wykonania w domowym zaciszu. Całą pracę przy torciku można rozłożyć na 2 - 3 dni, dzięki temu nie odczujecie, że jest w ogóle Także rozmaite słodkie syropy możesz przyrządzić samodzielnie. Wystarczy, że np. zagotujesz truskawki posłodzone miodem lub brązowym cukrem. Wiele możliwości dają również mrożone owoce, które przydadzą Ci się do wypieków zimą. Ciasta z owocami są barwne i pyszne. Malinowa chmurka ☁️ to jedno z najbardziej popularnych ciast przekładanych. Cienki spód, galaretka z malinami do tego delikatny krem waniliowy i pyszna beza z płatkami migdałów. Uwielbiam to ciasto za jego uniwersalność ️, sprawdza się na każdą większą czy mniejszą okazję. W sezonie letnim wykorzystuję świeże maliny. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika i dokładnie wymieszać z sosem truskawkowym. Śmietankę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodawać partiami do sosu z truskawek i delikatnie z nim wymieszać. Na końcu wmieszać kawałki truskawek. Należy ubić białka dodając do nich cukier w ilości dwukrotnie większej od masy białek. Moje białka ważyły w sumie 180 g dlatego do wykonania bezy użyłam 360 g cukru. Jeśli nie macie wagi możecie skorzystać z mniej precyzyjnej metody, przyjmując, że białko średniej wielkości jajka to 30 g, a następnie podwoić ilość cukru- 1 łyżka cukru to 12 g. Tort jagodowy - wykonanie: Pierwszy z blatów ułożyć na paterze i nasączyć 1/3 przygotowanej mieszanki. Zapiąć w obręczy tortownicy lub obręczy do tortów. Krem à la tiramisu podzielić na 3 części. Jedną część kremu wyłożyć na pierwszy blat, wyrównać. Na niego wyłożyć część jagód. Na górę położyć drugi blat .

ciasto z owocami i beza moje wypieki